目前分類:老麵是啥 (5)

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昨天FB訪客轉貼了篇文來詢問是否正確,網路上說老麵是有霉菌毒素致癌物,該文章中重點是:老麵暴露在空氣中很久,所以拉哩拉八菌都會生長繁衍,留下一堆毒素致癌物,就像是如果google老麵,也會看到有人說老麵有雜菌的風險云云。
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未命名 - 2  

天然酵母、老麵、酵母粉--關係圖

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 老麵是真是假

▲每家都號稱老麵

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問:既然老麵這麼好吃,為什麼很難吃到老麵產品?

答:因為只有神經病才願意做真老麵,絕大部分打著老麵招牌的都是假老麵

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老麵

▲老麵

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